Bio Schwarzkohl (Cavolo nero) Aktionswoche % 500g

EG-Bio| Herkunftsland: Italien

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  • Reich an Vitaminen
  • Sehr antike Gemüsesorte
  • Vielseitig verwendbar
  • Aus zertifiziert-biologischer Landwirtschaft

Auch cavolo nero oder toskanischer Palmkohl genannt. Sein Ursprung geht zurück bis zu den alten Römern. Ideal zu Eintöpfen, Pastagerichten, als Kale Chips, gedünstet oder als Bestandteil von Smoothies! Er ist besonders reich an Vitamin C, viel mehr als Zitrusfrüchte beispielsweise. Durch seinen enorm hohen Vitamin C Gehalt schützt der Schwarzkohl die Zellen vor oxidativem Stress und hält wach und aktiv. Zudem punktet er mit Calcium, was v.a. für Veganer eine bedeutende Rolle spielen kann.

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