Bio Mini-Tomaten “San Marzano” von Maria aus Sizilien Sparpreis-Box % 2kg

EG-Bio| Herkunftsland: Italien

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Alte Tomatensorten (Paradeiser-Raritäten) direkt von unserer Bio-Gärtnerin Maria Minardi aus Sizilien.

San Marzano gehört zu den aromatischen Romatomaten, wird wegen ihrer charakteristisch länglichen Keilform aber auch als Flaschentomate bezeichnet. Der Legende nach gelangte die Sorte bereits im 16. Jahrhundert als Geschenk des peruanischen Herrschers an den italienischen König. Ob die Geschichte der Wahrheit entspricht, weiß allerdings niemand so genau. Tatsächlich handelt es sich jedoch um eine sehr alte, überaus geschmackvolle und darum erhaltenswerte Tomatensorte

 

Bitte beachte: Es handelt sich hierbei z.T. um alte Sorten, die eine sehr dünne und empfindliche Schale besitzen. Das ist auch der Grund weshalb sie im Handel “ausgestorben” sind. Wir verpacken die Tomaten so gut wie möglich, sollte aber die ein oder andere Druckstelle dabei sein, muss man bei solchen Raritäten und Kostbarkeiten einfach Mal etwas toleranter sein. Dafür darf man aber Tomaten “wie früher” genießen und kosten.

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Die Paradeiser-Raritäten Bio Delikattess-Tomaten "San Marzano" sind eine besondere Sorte von Tomaten, die für ihre exzellente Qualität und ihren intensiven Geschmack bekannt sind. Diese erstklassigen Tomatensorte hat ihren Ursprung in der Region San Marzano in Italien, laut einer Legende, waren die San Marzano Pflanzen im Jahr 1770 ein Geschenk vom König von Peru für den König von Neapel und seitdem werden sie im Schatten des Vesuvs angebaut.

Die "San Marzano"-Tomaten zeichnen sich durch ihre längliche Form, ihre tiefe rote Farbe und ihr fleischiges Inneres aus. Sie sind von mittlerer bis großer Größe und haben eine samtige Textur. Die Tomaten haben einen süßen, aromatischen Geschmack mit einer leicht sauren Note, der sie zu einer perfekten Wahl für vielfältige Gerichte macht.
Diese Paradeiser-Raritäten werden nach den Prinzipien des biologischen Anbaus kultiviert. Das bedeutet, dass bei ihrer Produktion keinerlei chemische Pestizide oder synthetische Düngemittel verwendet werden. Dadurch erhalten Sie gesunde und geschmackvolle Tomaten, die auf natürliche Weise angebaut wurden.

Die Tomatensorte eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Saucen, Suppen, Salsas und vielen anderen Gerichten. Sie sind besonders beliebt bei Hobbyköchen und Profis, da sie eine hohe Fleischigkeit und wenig Kerne haben, was sie ideal für die Herstellung von Tomatensaucen macht.
Genießen den einzigartigen Geschmack und die außergewöhnliche Qualität der Bio Delikattess-Tomaten "San Marzano". Verwende sie in deinen Lieblingsrezepten und bringe den unverwechselbaren Geschmack Italiens auf deinen Teller.

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