Köstliche Honig-Mangos Ataulfo
Aus welchen Sorten die einzigartige Honigmango Ataulfo entstanden ist, ist nicht erforscht. Es handelt sich dabei wohl um einen Zufallssämling. Die häufigste Version seiner Herkunft bezieht sich auf fünf Bäume, die auf natürliche Weise auf einem Grundstück in Tapachula, Chiapas, wuchsen. Dieses Grundstück samt Bäumen wurde 1948 von Don Ataulfo Morales gekauft. Es wird angenommen, dass es sich bei den Bäumen zu diesem Zeitpunkt um etwa fünf Jahre alte Exemplare handelte.
Im Jahr 1950 erregten die Früchte dieser fünf Bäume die Aufmerksamkeit der Menschen. Einige Jahre später, im Jahr 1958, erfuhr der Agronom Héctor Cano Flores von den wunderbaren Früchten. Er bemerkte sofort die einzigartige Qualität der Mangos und bat Don Ataulfo, mit den ersten Studien zu beginnen.
Unsere baumgereiften Honigmango Ataulfo sind von höchster Bio-Qualität und werden mit großer Sorgfalt und Respekt für die Natur angebaut. Die goldgelbe Schale und das saftige, butterweiche Fruchtfleisch machen diese Mango-Sorte zu einem wahren Gaumenschmaus.
Mit ihrem süßen, intensiven Geschmack und ihrem exotischen Aroma sind die baumgereiften Honigmango Ataulfo perfekt als erfrischender Snack, in Obstsalaten, Smoothies oder sogar als Zutat in exotischen Gerichten geeignet. Sie sind reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien und unterstützen so eine gesunde Ernährung.
Dank ihres köstlichen Geschmacks erhielt die Mango den Namen "Königin der Früchte". Trotz ihres großen Zuckeranteils sind Mangos sehr gesund. Das verdanken sie vor allem ihrem hohen Gehalt an Vitaminen. Denn Mangos sind reich an Vitamin C, Vitamin E und B-Vitamine, zum Beispiel Vitamin B1 und Folsäure. Diese Vitamine stärken das Immunsystem und helfen, die Zellen vor den negativen Folgen von Stress zu schützen.
Nicht zu vergessen ist der hohe Anteil an Beta-Carotin, der Vorstufe von Vitamin A. Dieses Vitamin trägt nicht nur zur Zellerneuerung der Haut und Förderung der Abwehrkräfte bei, sondern wird auch für den Sehvorgang benötigt – so kann ein Mangel an Vitamin A zu Nachtblindheit führen. Außer Vitaminen besitzen Mangos zudem auch wichtige Mineralstoffe, wie zum Beispiel Kalium, Magnesium und Kalzium.
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